中学受験に挑戦する子どもの体調を整え、かつ学習やテストでのパフォーマンスを上げるためにはどのような食事を用意してあげればよいのでしょう。塾弁と夜食、入試当日の朝ご飯に関する管理栄養士・北川みゆきさんのアドバイスをお届けします。