人生初の「子ども包丁」　6種類を使い比べてみた

初めての包丁は、切れないほうがいい？　切れたほうがいい？

　子ども向けの包丁は、さまざまな種類の商品が発売されています。驚いたのが、「切れない包丁」があること。初めて包丁を持つ子どもがけがをしないようにと、あえて切れない工夫がしてあるのです。

安田　「切れない包丁」なんて、素晴らしいアイデア商品ですね。初めて子どもに持たせるなら、これがよさそう！

宮木さん　うーん、どうでしょう。私は「よく切れる包丁＝使いやすい包丁」になると思いますよ。

　いきなり親の意見が分かれてしまいましたが、まずは「切れない包丁」と「切れる包丁」を比較してみることに。刃物の都・岐阜県関市で明治41年に創業した「貝印」の、「リトル・シェフクラブ」という子ども向けの包丁3種類を試してみました。

有名メーカーの「こども包丁」初級・中級・上級をそれぞれお試し

●貝印「リトル・シェフクラブ 包丁コアラ 刃なし」1620円

　こちらは初級用。刃が付いていないので、手を切る心配はありません。しかし、当たり前ですが硬い食材も切れません。

子どもたち　うまく切れないよー！

　ストレスを感じ、無理やり力で切ろうとするので、見ていてハラハラ。むしろ危ないかも……と感じました。

宮木さん　豆腐などのやわらかい食材をトントンしたり、「包丁を握る」というだけの、本当に初歩のトレーニングにはいいと思います。でも、それだと使う期間は……ほんの一瞬で終わっちゃいますよね（笑）。

　確かに、その一瞬だけのために購入するのは、もったいないなと思いました。

●貝印 「リトル・シェフクラブ 包丁ウサギ ギザ刃」1620円

　次は中級用。刃は付いていますが、刃先がギザギザになっているので、刃が少し触れただけでは手は切れません。ただその分、食材も切りにくいです。

子どもたち　うーん、あんまり切れないね。

　体に力が入ってしまい、ノコギリのように「ギコギコ！」と包丁を動かしてなんとか切ろうとするので、むしろけがをしそうで怖い……。

宮木さん　ノコギリ切りは手を切りやすく、よくありません。包丁は「真っすぐおろす」と安全です。

　刃は付いているけれど、切れるようで切れない。使ってみて、一番中途半端な感じがしました。そもそも、最初は必ず大人が一緒に包丁を持って支えてあげるのであれば、切れなくする＝ギザ刃である必要はないのでは？　と感じました。

●貝印「リトル・シェフクラブ 包丁パンダ　刃付」1620円

　これは上級用。いわゆる通常の、ステンレス製刃付き包丁です。

子どもたち　うん！　これは切りやすいよ！

　満足顔の子どもたち。気持ちよく切れるので、楽しそうです。

　全長約21.9cm、重さ約59g。子どもの手に合う、程よいサイズと軽さです。ハンドルは刃に近づくほど細くなり、持ちやすい形状になっています。「刃先」と「あご（ジャガイモの芽を取るときに便利な、刃元の角の部分）」は丸くなっているので、安心です。