フルーティで旨みとコクが豊富！　「黄金の味」のおいしさの秘密とは？

　コウさんのおうちでは、焼肉のたれを様々な料理にフル活用しているそう。

　「お肉やお魚料理のほかに、チャーハンやスープの味付けとしてたれを加えたり、グラタンのクリームソースやパスタのトマトソースにも隠し味として使っています。焼肉のたれを加えることで味により深みが出て、まるで2、3日前に仕込んだような熟成感が出てくるんです。どんな料理も引き立ててくれますから、ぜひいろんなメニューに使っていただくと毎日のごはん作りがもっとラクに、楽しくなると思います！」

エバラ「黄金の味」のおいしさの秘密とは？
　「黄金の味」は、果実由来の甘みととろみが特徴。中身の3分の1がりんごなのです。使用するりんごは、国産100％。収穫された旬のりんごを貯蔵し、水分量・糖度・柔らかさを見極めて品種を厳選ブレンドしています。果汁・果肉をほぼ丸ごとピューレ化しており、りんごのすりおろし感がアップ！

　とろみ感がお肉をやさしく包んでくれます。りんごのほかに、ももやうめを加えることでよりフルーティでさわやかな味わいに。果実の自然な甘さがお子さまにも喜ばれています。

　一人前の使い切りできるプチサイズから、大人数でたっぷり使える大容量サイズまで様々なラインナップが勢揃い。

　毎日のおかず作りやアウトドアでのBBQなど、日常のいろんなシーンに合わせてお好みで容量を選べるのも魅力です。

取材・文／伯耆原良子　写真／庄司直人

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