子どもがかぶりつくスペアリブとコンビニ半熟煮卵

　スペアリブは、安売りしているとつい買って冷凍。ただ冷凍庫での存在感が大きいので、3日もすると使わねば！ と思うように。
　お気に入りは『みんなのきょうの料理』の加藤美由紀さんのレシピ。朝、下ごしらえして帰宅後にたれに漬けておいたスペアリブをジューっと焼けば出来上がり。子どもがニコニコしながらお肉にかぶりつく姿には、思わず見ほれてしまいます。
　煮卵は、子どもが「パパが好きだからね！」と言うので購入。それぞれの好きなおかずが一品入っていたら、結構、笑顔になれるものです。