加藤記者 はいはい～。わが家の休日の手抜きごはんはこれです！ 作り方は……いらないですよね。
砂山記者 加藤さんの家は流しそうめんの機械があるんですね。いいなぁ。
加藤 スーパーの見切り品で1000円で買ったんです。ワンシーズンで飽きても惜しくないなって。そしたら、休日に思った以上に活躍しています。友達が来たときにも盛り上がるし、電池式なので、キャンプなどアウトドアにも持ち出せるので、いいですよ。
羽生 夏って、ついそうめんにしちゃうけど、そのまま出すと「またそうめん！？ブーッ」ってなりがち。これがあれば、「ワーッ」って盛り上がってくれそうだね。こっちもゆでるだけだから、楽だし。
加藤 付け合わせでタンパク質やビタミンも取れるからいいですよ。学童男子ママの砂山さんは、晩ごはんに何を作っているの？
砂山 男子にはやっぱりごはんモノでしょう。火を使わずに10分でできる丼物を紹介します。
左下写真がアカモク
福本 わーっ 港町の食堂に出てきそうな丼！ アボカドが入るところがオシャレですね。ところで、アカモクってなんですか？
砂山 海藻なんです。メカブに似た味で、もっとネバネバでミネラルが豊富なんですよ。うちは通販で買っています。
羽生 なるほど。育ち盛りだから、栄養も考えるよね。海鮮ものなら、揚げ物よりヘルシーだもんね。
砂山 メーンのしらすとマグロは子どもの大好物なんです。丼物でも、栄養価の高いものを合わせたいなと思って組み合わせました。そうそう、帰りが遅くなると、最寄りのスーパーでは刺し身に「半額」シールが貼られるんです♪ なので、タイミングによってはもっと豪華な海鮮丼になります。
加藤 福本さんちも上は男の子だよね。食べ盛りだけど、どうしているの？
福本 うちの子はオムライスが大好きなんです。でも、チキンライスを作るのって面倒だし、白いごはんだとさみしい。それで、レトルトに頼っています。
羽生 出たね、レトルト物！ ごはんにかけるだけだと単なる手抜きだけど、オムレツをのせると色もキレイで、「作ったよ！」っていう感じが出るね（笑）
福本 そうなんです。包丁もまな板も使わない手抜きなのに洋食屋さんの看板メニューができちゃう。でもね、私、フライパンだけはケチらないようにしてます。といっても1000円以下のものをほぼ毎年買い替えるだけなんですけど。フッ素加工が取れてくると、オムレツも餃子もうまく焼けなくて、結局手抜きにならないんですよ。
羽生 なるほどー。手抜きには道具も重要というわけだ！
福本 このレシピの弱点は野菜が不足することなんです。うちの子はトマトときゅうり以外は生野菜がキライで。何かいいアイデアはないですか？
加藤 それならお任せを！ にんじんのレシピを伝授します。緑黄色野菜、食べさせたいでしょう！？
福本 にんじんをすり下ろすところがポイントですねー。苦手な子も食べられそう。それに、きんぴらににんにくって意外だけど、ごはんがモリモリ進みそう。
加藤 甘みと香りがあっておいしいですよ。日曜に作り置きする常備菜の一つなんです。他にもひじきやおからの常備菜を作っておいて、平日は肉や魚のメイン料理だけ作ればOKにしています。
羽生 さすが計画的な加藤さん！ ところで、男性陣はどうですか？ 4歳女子のパパ・田中記者、料理はするの？
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