パパがホームパーティーのホストに 株がぐんと上がる！
―― 初心者からプロまで、幅広く使える……ということは、普段あまり料理をしないパパにもぜひ使いこなして、ワンオペ気味なママたちを楽にしてあげてもらいたいです！
土方 男性は煮込み料理からスタートしてもらえたら、どんどん料理が好きになりますよ。僕はローストビーフや豚肉のポットローストをよく作ったり、あとは肉じゃがもおすすめです。休日シーンなら、例えば色々な人を呼んでホームパーティーをする機会もあったりしますよね。でも、ホームパーティーで作る料理って絶対に失敗したくないじゃないですか。ローストビーフを作るなら、牛塊肉を焼きつけ、調味料を加熱。肉を戻し入れた後、保温機能を使い70度で60分おくというように、ライスポットを購入すると付いてくるレシピブック通りに進めれば、必ずベストな仕上がりになるんです。
森本 ポットローストは男性が作るとカッコイイ料理ですよね。ライスポットの鍋の色が黒いので、そのまま食卓に出しても見栄えがします。野菜も一緒に作れるので、一緒に入れた野菜もすごくおいしくなるんですよ。一気に何品も付け合わせができ、場も盛り上がるしおすすめです！
土方 家にシェフがいるようなもんですよ。料理って、本当に道具と火加減が大切なので。
―― 私は、今までシェフを有効に使えていませんでした（笑）。
森本 タイマーを使うと消し忘れがないのがいいですね。鍋いっぱいに作るレシピだとだいたい60分、鍋の半分だと30分というのが目安です。その他、先にお肉を炒めてから、弱火で調理するような料理の場合はだいたい30分です。
土方 シンプルにご飯を炊くだけでも、場がすごく盛り上がりますよ。ご飯パーティーは、鍋の蓋を開けたときの感動があるんです。みんなを呼んでライスポットでご飯を炊いてというご飯パーティーが僕は大好きで、家でもよくやりますね。明太子とか生卵とか塩こんぶとかを色々と置いて、好きなものをご飯にのせて食べるんです。
もともと僕は炊飯器で炊いたご飯が好きじゃなかったんですよ。でもバーミキュラで炊いたらおいしかった。バーミキュラで一番好きな料理は？と聞かれたら、ご飯って即答できるくらい白米はおいしいです。
―― 炒め調理もできるというのが、意外でした。
土方 これまでのバーミキュラって、「炒め調理はあまり得意じゃない」と言っていたんです。炒め調理でも、一番難しいのは火加減。でもライスポットは、炒めるとき適した温度に自動調節してくれるので、鍋を振ったり加熱しすぎて慌てたりする必要がないんですよね。もやし炒めもチャーハンも5分足らずで、ちゃちゃっとできる。そんな時短料理も得意になったんです。
編集Kが、バーミキュラ ライスポットでの炒め料理に初挑戦。水分が出ないよう手早い調理が要のチャーハンですが、理科の実験のように楽しく、談話しながら楽しく＆おいしく作れた！ その後、何度も自宅でリピートし、夫も使いこなせるように
