【共働き食卓を助けたい！夕飯ラクラク大作戦】（５）週後半乗り切りレシピ第二弾は、ごはんもの
「粉もん」メニューに続いて、今回おすすめする「ごはんもの」も、もちろん、以下の奥の手カードの条件を満たしています。
●とにかく簡単で、一皿で完結すること
●子どもが喜んで食べてくれる
●野菜やタンパク質も取れて、栄養バランスがいい
料理研究家の上田淳子先生がおすすめする1つ目は、一皿完結のど定番「どんぶりごはん」。簡単に作れてママがうれしいだけでなく、子どもに食べてほしいと願う野菜もこれなら無理なく食べられるという、とっておきのレシピです。
2つ目は炊飯器を使ったごはんメニュー。こちらも作り方は驚くほど簡単なのに、栄養バランスが良いうえに、中の具を替えればいくらでも応用が利く便利レシピです。
それでは早速、次ページから紹介していきましょう！
バックナンバー
田舎で生まれ育った30代の漫画家が、仕事が軌道に乗り始めたことをきっかけに上京。あこがれのひとり暮らし、どんな東京生活が待っているのでしょう。真紀の上京物語をお楽しみください。
テレビドラマや映画で印象深い役どころを数多く演じる一方で、エッセイストとしても活躍する俳優・小林聡美さんの新連載がスタートします！ 10代の頃から華やかな世界に身を置きながらも、いついかなるときも浮かれることなく（？）自身のペースで着実に歩みを進めてきた小林さんですが、読者と同じく人生後半の生き方や働き方に思いをはせるお年ごろ。現在進行形の関心事や等身大の日常を軽やかにつづります。
日本で働き、オーストラリアで家族と過ごす「往復生活」をしている小島慶子さん。子育ても終盤にさしかかり、「これまでとは違う新たな一歩」を踏み出しつつある小島さんが、新たな気付きや挑戦を語っていきます。
ファッション誌のエディターやライターとして活躍するかたわら、家族のためにつくる料理を投稿していたインスタグラムが人気を呼び、世の中の食いしん坊たちから熱烈な支持を集めるarikoさん。簡単だけど、凝って見える。斬新な組み合わせで、いつもの味に変化が起こるーー。そんなarikoさんのレシピとアイデアからの今の気分にぴったりな“おいしいおすそわけ”をお届けします。
コメントを書いて議論に参加
お気に入り連載の新着をお知らせ
アンバサダーブログの投稿やラウンジの議論を見逃さない
