材料●（2人分）
レタス…4枚(200ｇ)
ツナ缶…大1缶(165ｇ)
カレー粉…大さじ1
うずら卵の水煮…6個
Ａ 玉ねぎ…1/4個
しょうが…1/2かけ
にんにく…1/2片
Ｂ ケチャップ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
ご飯…2皿分
粗びき黒こしょう…少々
●作り方
レタスはすぐ火が通るので、大きめでＯＫ。手でサッとちぎって。
１ Ａはすべてすりおろす。レタスは大きめのひと口大にちぎる。
２ 鍋にツナを缶汁ごと入れ、Ａを加えて香りが出るまで1分炒める。カレー粉を加え、さらに1分炒める。
３ 水2カップ(分量外)、Ｂ、うずら卵を加えて3分煮、レタスも加えてさらに2分煮る。器にご飯とともに盛り、黒こしょうをふる。
