親子で大興奮。作る過程もおもしろい！！

息子：わぁ～！　ぼうがグルグル、まわってるよ～！

　中の「製麺棒」が、回りはじめました！
　音は静かなので、これなら夜でも使えそうです。
　ここで、「食塩5g」を溶かした「5度以下の冷水90cc」を入れます。
　ふたに穴が空いている「開口部」から、ゆっくりと注ぎます。

　粉に水がなじみ、生地がそぼろ状になってきました。

息子：ママ～！　いいにおいがする～！

　生地に鼻を近づけると、小麦の粉のよい香りがします。

　「ピピ！」と音がなり、「こね」作業が終了。
　今度は「製麺棒」が逆回転し、3段階で生地を押し出して製麺していきます。
　このとき、なんと手打ちでは実現が難しい「約720kg」という、大きな圧力がかかるんだそうです！
　ゆえに、麺に強いコシが生まれるんだそう。

息子：わぁ～！！！　めんが、でてきたよーーーー！！！！！

　ニョロ～っと、麺が押し出されてきました！
　愉快痛快！　息子も、私も、大興奮です！！！！！！

　麺が押し出されてきたら、本来は付属の「クリーニングキット」を使って、好みの長さに麺をカットしていくのですが……

息子：ママ！　きらないで！　ながいままが、いいー！

　というリクエストに応じたら、こんなに長い麺ができちゃいました！（笑）

息子：ぼくのせより、ながいよー！　こんなの、はじめてみたよー！！！

　と、大喜び！