絶品ポタージュがパパでも作れる「スープメーカー」

おかゆはいまいち……？

　ミキサーとポタージュ機能に加えて、おかゆ作りにもチャレンジしてみました。

　おかゆメニューはどの炊飯器にもあると思いますが、誰か一人の体調が悪いからといって、家族全員のごはんをおかゆにするわけにもいきませんよね。かといって、土鍋などでおかゆを炊くのも、初心者にはハードルが高い。そういう意味では、ビタリエのおかゆメニューは使えそうです。

　シンプルな白かゆを作ってみました。お米120gをよくといで約1時間（夏場は約40分）水に浸し、浸した水を捨ててから新たに水600mlを加えて「おかゆ」ボタンを押します。

　こちらもポタージュメニューと同様に、オンにしてから20分以上、ただただミキサー内を温め続けます。最後にミキサーを回して終了という感じですが、出来上がりはくたくたのお米とお湯との2層に分かれていました。

しっかり吸水させたお米に水を加えて「おかゆ」ボタンを押します

　しばらく経ってからかき混ぜて食べてみました。炊飯器や土鍋で炊いたおかゆの場合、お米の形をしっかりと残しています。しかしビタリエで作ったおかゆはミキサーでカットされているため、カットされたお米の舌触りが気になりました。味自体は悪くないのですが、おかゆではなくオートミールなどを食べているような気分になりました。

味は悪くないのですが、お米がカットされた舌触りが気になりました