絶品ポタージュがパパでも作れる「スープメーカー」

ポタージュは絶品！

　まずはレシピブックの「にんじんのポタージュ」を作ってみました。レシピは以下の通りです。

・にんじん　200g
・玉ねぎ　100g
・じゃがいも　100g
・水　400ml
・洋風スープの素　小さじ2

　レシピブックにはすべて洋風スープの素が「小さじ」で書かれていたのですが、キューブタイプしかなかったため「小さじ1」＝「キューブ1個」に置き換えて作ってみました。

　最後に塩少々、生クリーム30ml、クラッカー適量とありますが、その辺りはお好みでやるといいでしょう。

　スイッチをオンにしても、しばらく何も起きません。最初にミキサーが回るのかと思いきや、ずっとミキサー下のヒーターでミキサーを温め続けます。沸騰させない程度に温めるため、泡がぐつぐつと立ってくることもありません。

にんじんと玉ねぎ、じゃがいもに水とスープの素を入れて「ポタージュ」ボタンを押します

　20分ほど経過すると、いきなりミキサーが回り始めます。1分か2分程度回って止まり、また5分ほどしてもう一度1～2分回転し、その回転が止まったら調理完了です。何ともシンプルなものです。

20分ほど経過するとミキサーが回り、もう一度ミキサーをかけて約30分後に出来上がりです

　若干、舌の上でざらつく感じはあるものの、裏ごししなければいけないほどではありません。冷蔵庫やキッチンに転がっているにんじん、玉ねぎ、じゃがいもに水とスープの素を加えるだけで、これだけ本格的なポタージュが出来上がるとは夢にも思いませんでした。

　出来上がる量は約800ml（4人分）で、1人当たりのカロリーは約90kcalだそうです。最初に作ったときは、一人で全部平らげてしまい、昼食代わりにしてしまいました。もうちょっとだけアレンジするとさらにおいしくなりそうというか、味付けがシンプル過ぎる感じもありましたが、手軽さの割にパフォーマンスはかなり高いです。

最後に生クリームのほか、好みでクルトン、パセリなどを加えれば出来上がりです