こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。

　仲良いママ友が増えると、｢今度の週末、一人1品持ち寄って子連れで集まらない？｣とお誘いをいただくことがありますね。もうすぐクリスマス。今度の三連休は子連れでクリスマスパーティ！という人もいるのでは？　

　なんだか楽しそう、と思って軽くOKしたはいいけれど、その日が近づくにつれ、｢んー。自分の得意料理ってなんだっけ｣｢子どもも喜ぶもの……唐揚げは誰かとカブってしまいそうだしなぁ｣など、あれこれ心配になり、気持ちがどんよりしてくることがあります。

　せっかくの集まりだからみんなに喜ばれるものを作りたい、でも、睡眠時間もままらない共働きママに無理は禁物。夜更かしして仕込んだはいいけれど、疲労困憊でパーティーそのものを楽しめない、当日あわてて準備して失敗……なんて悲しいですものね。

　私の経験から言うと、｢持ち寄り｣のポイントは、この３つです。

持ち寄りパーティで喜ばれる３つのポイント

●実は「ごはんもの」も喜ばれる
●意外に｢さっぱり系｣の箸休めが喜ばれる
●見た目がかわいくて、そのまま食べられるスタイルで持参すると喜ばれる

　持ち寄り、というと肉料理がいいのでは、と思いがち。でも、実はごはんものを用意しておけば、好き嫌いのある子どもでもほとんどの場合は食べられますし、お腹も満たされてご機嫌に。中でも、もちもちのおこわは大人も子どもも大好き。洗米して材料を夜に仕込んでおけば、炊飯器の｢おこわ｣とか｢もち米｣モードであっという間に炊きあがります。

　せっかくのパーティーですから｢見た目｣も華やかに。イチョウや葉っぱなどの抜き型でおこわをぬいたり、型抜きしたゆでにんじんや薄焼き卵を散らしたりするだけで、とってもきれい仕上がりになります。

　また、意外に喜ばれるのが……